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quarta-feira, 24 de agosto de 2016

Café, vinho e até peixe em casa: conheça os clubes de assinatura gourmet


Luciana Mastrorosa /Colaboração para o UOL, em São Paulo
Sucesso já há alguns anos no exterior, os clubes de assinatura chegaram de vez por aqui. Pagando-se um valor mensal, com inscrição feita online, dá para receber em casa os produtos mais diversos, como cafés, vinhos e quitutes escolhidos a dedo para agradar aos gourmets de todo o país.
A oferta é ampla, contemplando todo tipo de produto - de lanchinhos saudáveis até refrigerantes exóticos, passando por temperos, ingredientes especiais e até mesmo peixes - iniciativa do chef Cauê Tessuto, que prevê o envio de peixes frescos menos conhecidos do público, em sacolas térmicas, para que estejam sempre ideais para consumo. Os detalhes finais do lançamento estão sendo acertados.
Uma das pioneiras do modelo de assinaturas gourmet foi Carol Dassie, clube de snacks saudáveis, lançado em 2013. "Como eu viajava sempre por causa da minha profissão, vi diversos clubes nessa linha. Queria fazer algo do tipo e lembrei que a grande dificuldade das pessoas eram as refeições do meio do dia", diz ela. "Pensei numa caixinha que durasse o mês inteiro e fosse cheia de comidas gostosas, mas sem aquele monte de corantes, conservantes e açúcar". Hoje, o clube oferece também outras opções, como o kit para crianças e a linha assinada por chefs, que mudam periodicamente.
Seguindo a vertente dos produtos especiais, a Bistrobox promete uma caixa com itens gourmet variados – alguns lançamentos chegam antes para os assinantes do que às prateleiras do mercado. A iniciativa, que já dura dois anos, é do casal Gabriel Ribeiro e Nathália Takenobu, apaixonados por viagens e comida. "Somos garimpeiros de novidades gastronômicas", afirma Gabriel. Todo mês, a caixa traz ao menos cinco produtos, um mix de comidas prontas para consumo e ingredientes para cozinhar. Já houveram misturas totalmente temáticas, como o box da Coreia e o de produtos árabes.
Conheça a seguir algumas opções de clubes de assinaturas de gastronomia e eleja um para chamar de seu:

Divulgação
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Café 

Como o nome indica, o Grão Gourmet é um clube é especializado em café. A cada mês, um microlote diferente é enviado na quantidade escolhida pelo cliente. Há duas opções de torra: uma média-clara e outra média, pensadas para realçar as características naturais de cada café. São três tamanhos-padrão: 250 g, 500 g e 1 kg. É possível solicitar mais de um pacote por mês - pode ser cada um em uma torra.

Preço: a partir de R$ 29,80 por mês + frete (pacote de 250 g). Preços pesquisados em agosto/2016 e sujeitos a alterações
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Lanchinhos 

Focado em lanchinhos saudáveis, a Hisnëk oferece cerca de 20 guloseimas por caixa, pensada para durar um mês (considerando-se o consumo de um item por dia útil). O clube também oferece também assinaturas de petiscos para crianças, alternativas sem glúten e sem lactose e caixas especiais com a assinatura de chefs convidados, que selecionam os produtos e ainda criam algumas opções especialmente para os assinantes.

Preço: a partir de R$ 89,90/mês. Preços pesquisados em agosto/2016 e sujeitos a alterações
Divulgação/facebook.com/BombayHS
Divulgação/facebook.com/BombayHS

Pimentas e temperos 

A tradicional marca de especiarias Bombay criou um clube exclusivo para os que amam se aventurar no mundo dos temperos. O Clube Bombay oferece três planos: um de ervas e especiarias, outro só de pimentas, e um terceiro que reúne todos os temas. Todo mês, o assinante recebe a caixa com até três itens, acompanhados de receitas exclusivas. Os preços podem variar a cada mês, de acordo com o tipo de produto enviado. Preço: R$ 45 a R$ 85 por mês cada plano.

Preços pesquisados em agosto/2016 e sujeitos a alterações
Divulgação/facebook.com/refri.clube/
Divulgação/facebook.com/refri.clube/

Refrigerantes 

O Clube Refri tem uma proposta inusitada: todo mês, são enviadas novidades fresquinhas dentre as bebidas gaseificadas. A caixa chega à casa do assinante com seis garrafas de 350 ml de marcas e sabores tradicionais e artesanais. Acompanha carteirinha de sócio, cards informativos e o jornal do clube. Refrigerantes de caju, framboesa e tangerina, além do clássico Guaraná Jesus são algumas das opções que podem fazer parte do kit.

Preço: a partir de R$ 56,00 Preços pesquisados em agosto/2016 e sujeitos a alterações
Getty Images
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Peixes 

Ainda sem previsão de lançamento, a iniciativa do chef Cauê Tessuto prevê o envio de peixes frescos menos conhecidos do público, em sacolas térmicas, para que estejam sempre ideais para consumo. Os detalhes finais do lançamento estão sendo acertados. Os pescados virão do litoral de São Paulo e a ideia é oferecer espécies como sororoca, carapeva, oveva e tainha, justamente para despertar a clientela para a importância (e o sabor) desses pescados.

Preço: previsão de R$ 100 a primeira assinatura básica; sem data de lançamento.
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AMADORES CONSTRUÍRAM A ARCA DE NOÉ E PROFISSIONAIS CONSTRUÍRAM O TITANIC.
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