Iogurte, achocolatado, fígado bovino, biscoito integral, carne do sol, Sustagem e filé de tilápia. Esses são alguns dos itens que fazem parte da alimentação escolar da rede municipal de ensino de Irecê. O Plano Alimentar, elaborado pelos nutricionistas Larice Souza e Alison Barbosa, segue as diretrizes estabelecidas pelo Ministério da Educação e também oferece alimentação diferenciada para alunos com necessidades especiais.
De acordo com a secretária municipal de Educação, Cynthia Salum Dourado Praxedes, a melhora substancial na oferta da merenda é fruto de um investimento maior na área feito pelo prefeito Luizinho Sobral. Segundo levantamento realizado por técnicos da pasta, em 2012 a Prefeitura aplicou R$ 793.796,11 em alimentação escolar. Este ano, a previsão de gastos é de R$ 1.774.143,19.
Os alunos do Ensino Fundamental, pré-escola e matriculados nos cursos de Educação de Jovens e Adultos (EJA) recebem uma refeição por dia, de acordo com o valor nutricional certificado pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Já os alunos das creches e do “Mais Educação” (Tempo Integral) fazem quatro refeições por dia, o que inclui alimentos típicos da região, a exemplo do escondidinho de carne de sol.
O nutricionista Alison Barbosa lembra ainda que todos os alunos da rede, uma vez diagnosticada a necessidade especial, recebem alimentação diferenciada com Sustagem, azeite de oliva extra virgem, biscoito integral e outros itens que garantam a suplementação.
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